【景徳鎮】いきなり最強の麻婆豆腐【今日の横浜中華街ランチ】

辛いものが好き、挑んでみたい、なんであれこの景徳鎮というお店の四川麻婆豆腐は挑戦してみるべきだ。

辛さというのは、辛さそのもののバリエーションがあるわけだが、四川麻婆豆腐ということで唐辛子系ではなく山椒とかそっち系の辛さ。山椒系の辛さというのは、ただただ辛いだけでなく、風味とか旨味が感じられるのが良いところだと勝手に思っている。

中華系のお店ということで、これはどこでも一緒だと思うんだけど夜は高い。

ランチに訪れた場合、

• 通常のランチ定食だと750円
• 四川麻婆豆腐使用の丼や麺は1080円

通常のランチでも麻婆豆腐定食はあるのだが、ここの名物のそれではない。

挑むべきは後者の四川麻婆。