【マレーシア】クアラルンプールで、世界一のジントニックに出会う

(自身の観測した)世界で一番美味しいジントニックがクアラルンプールにあった。

クアラルンプール市街、旅行者たちが集うエリア(地名忘れた)にあるPinchos Tapas Bar。アジアンな店ではなく、西洋化された旅行者達のためのお高いお店。

であるが、高いには高いがそこで出される料理も、お酒も逸品である。

「ドライなの?辛いの?柑橘系?」

何かを特定せず、なんかジントニックを作ってくれと頼む。好みを聞かれ、そして例えば何気ないバーカウンター越しの雑談なんかから「じゃあこんなのがいいね」と言ってその人その人に合わせてお酒を作ってくれる。使うジンもトニックウォーターも変わってくるし、フルーツやシナモンなどの香り付けに使うアイテムも様々だ。

彼はバーテンダーではなく、ミクソロジスト。生み出されるカクテルはもはやアート。