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funny rain, sweet breathing

なんてったって社会不適合者物語

グルメ

そうだ、締めパフェしよう。札幌締めパフェデビューした話

なんでも沖縄では締めステーキだそうですとか。これは未確認情報だけど。 よく考えたら締めがラーメンかお茶漬けってのも固定観念化しすぎている節がある。他のもので締めたっていい。僕は別に朝カレーどころか朝焼肉だろうがOKな人間だ。 というわけで札幌…

【海南飯店】さっぱり塩のネギそばを食らう【今日の中華街ランチ】

中華街でご飯を食べていると、漏れなく嫌でも存分に摂取できるものがある。 油。 とにかく油。 今回紹介するお店ももちろんオイルフリーではないのだが、それでも中華街の中ではなんか安心するさっぱりめ。 それがこの海南飯店のネギそば。 冒頭の写真は汁な…

【東北人家】ボリューミーでコスパ最高なランチ、鍋、羊【今日の横浜中華街ランチ】

中華街のはずれにある東北人家というお店。蔓珍楼(漢字自信なし)という高級店のすぐ近くにそのお店はある。 有名なのは羊肉の料理のようで、ランチメニューではない普通のメニューを見ているととても美味しそう。 ここのランチ、そこまで高くはないのだがお…

【DALIAN】大通り沿いだからと侮ってはいけない羽根つき餃子【今日の横浜中華街ランチ】

今回紹介するお店はDALIAN(大連)。 中国の都市の名前ですね。 このお店は、横浜中華街の一番メインの通り沿いにある。ここに限らず、タイのカオサン然りトロントのBay St.然り札幌のラーメン横丁然り沖縄の国際通り然り、一番目につく通りにあるお店っていう…

【華錦飯店】海鮮中華を堪能するなら、迷わずここに行け!!【今日の横浜中華街ランチ】

かきんはんてん、と読みます。 お肉料理の多い中華街だけど、探せばとてもいい海鮮系のお店もあったりするわけで。 ここはかなりトップクラスなお店なんじゃないかと思っている。 横浜中華街内に2店舗あるみたいで、どっちも行ったんだけど、オススメはだい…

夏の終わりに長岡の超級山岳を勝手に攻めるの会【刈谷田川・栃尾・道院高原】

越後長岡チャレンジサイクリングで走った道院高原に1人で挑んだ #derosa 7月の頭に挑戦した越後長岡チャレンジサイクリング。 とても楽しいイベントでしたが、長岡技科大のマナーもルールも守れない、騒ぎまくるだけのお猿さん達には来年以降出て欲しくない…

【愛群】至福の牛ばら肉堪能【今日の横浜中華街ランチ】

世間はお盆、僕仕事。 そんな雰囲気の中華街でした本日。 横浜中華街って言うと「栗の押し売り注意」って看板見ていっぺんどんなもんか引っかかってみたいなとか思ったんだけど、きっと面倒臭いからやめとく。 本日は愛群(アイチュン)。 牛バラ煮込みが有名…

【とん八】米!米!カツ!米!・・・さぁ、戦いの始まりだ【番外編 : 今日の横浜ランチ】

番外編、横浜中華街を離れて山下公園の近くまで足を運ぶ。 パスポートセンターが入っているビルの地下。シルクセンターの横なんだけど、ここにとてつもないカツカレーがあると聞いて。 写真の通りですが、これがMサイズ。 米、2合くらいあったんじゃないかな…

餃子を酢と胡椒で食べたら人生変わった話、ついでに新宿歌舞伎町で最強だと思うお店

人生変わったっていうのは嘘だけど。 最近仕事仲間から、酢にたっぷり胡椒を混ぜたもので餃子を食べるというのを教えてもらった。なんか宇都宮餃子の本場はこうやって食べるらしい。 そう言えば珉珉に一度行ったことあるくらいで、宇都宮餃子ってちゃんと食…

豆腐の・・・燻製でございます

ちくわ、ハラミ、そして豆腐。 サクラチップを気持ち多め、お肉を一緒に燻したので燻す時間とかもお肉に合わせて長めに。 元々のトゲのない味である豆腐に、スモーキーさが加わっていい感じ。 高級な豆腐で挑戦してみたくなった。 THERMOS 保温燻製器 イージ…

信玄餅"プリン"と共に童貞を殺す服について浅い思考を巡らす晩

一時期?、童貞を殺す服とやらがなんか話題になったとかならなかったとか。 「童貞を殺す服」のブランドを集めてみた - あめ姫は友達が少ない 実際に周りの童貞に詳細なヒアリングをしてみたいところではあるのだが、そこまでの情熱が涌くトピックではないの…

渋谷のごちそう、ごち

渋谷 居酒屋 ごちウェブサイト|天然素材とだし巻き玉子|トップページe-sirase.net 渋谷のスペイン坂とか文化会館の先、交番の反対側くらいにあるお店。 ここは、いいですよまじで。 このエリアは安くてまずいか、気取ってるだけでまずいっていうケースが多…

自宅でスミノフレモネードを作ってみた

甘さすっきり、後味しゅわり。スミノフレモネード特集www.kakuyasu.co.jp 日本酒とビールがたんまりとストックされていて、基本的にそこら辺で晩酌を楽しんでいるのだが、唐突にスミノフレモネードが飲みたくなって材料を買いに走った。 まずスミノフのボト…

趣味の強度、コンビニは燻製の補給最前線

仕事と冠婚葬祭に追われて1週間ほど何も出来なかった家燻製。 何を燻そうかと考えていて、お題をコンビニから選んでみたら面白そうと思い、購入。 この、ダイエットのお供たちはいったいどんな姿になるのか? ちなみにどちらも水分は多いので少し不安ではある…

frooshという砕いて混ぜた果物の瓶詰め、そしてスウィーツ脳は僕をフルーツスムージー探しの旅に出す

運動量が減っている時は、一応食事を適当に減らす。 食費も落ちるのでモアベター。 いつもはファミリーマートで、ロースハム・ゆでたまご・さけるチーズを買って食う。 これで250円くらい。野菜ジュースをプラスしても350円だ。 素晴らしい。 そんな食生活を…

スポーツバイクという類のチャリに乗るフォームと体に引かれた2本の線、そして燻製4夜目

今宵(5/22深夜)の標的は、時間があまりなかったのでウインナー。 そして相棒は金麦。 こんな感じで加熱始めるじゃん? 今回はスタンダードなサクラチップではなく、ヒッコリーのみ使用。 ガツンとスモーキーになることを期待。 さて、去年の初夏に6桁万円(ギ…

鶏肉と燻製と

昨日の続き。 THERMOSのeasy Smoker購入。そして食材は、燻製になる - funny rain, sweet breathinganaaki-gratin.hateblo.jp というかこの記事を書いて数時間後。 買ってきたささみをこの間に、醤油に漬けて胡椒をまぶして冷蔵庫で乾燥させていた。 そして…

THERMOSのeasy Smoker購入。そして食材は、燻製になる

バーで食べる燻製は素敵だ。 ナッツやポテトも頼む。 が、そこまでありきたりなわけでもない燻製。 そしてどこで食べてもハズレにはあまり遭遇しない燻製。 酒飲んで舌がパーになってるだけかもしれんけど。 そして最近家でお酒を飲む機会が増えた。 前日じ…

大門にある秋田料理のお店『んだんだ』は、味とついでに秘密基地的な雰囲気が素敵なお店だった

んだんだ 秋田県全25市町村うまいもの酒場marutomisuisan.jpn.com 東京都港区は、都営地下鉄大門駅の出口目の前。 第一京浜沿いの浜松町大門交差点という抜群の立地。 やや控えめに、それでも存在感を放つお店。 『んだんだ 秋田県全25市町村うまいもの酒場…

ネルドリップから始まるお手軽脱臭と、ネルドリップをただお洒落ぶって広めるブログ記事とかってどうなん?て話

ネルドリップをあまりポジティブでない動機で始めてから2ヶ月半。 ちゃんと続いています。 なんとなく、なんとなくなんだけど自宅でネルドリップすることにした - funny rain, sweet breathinganaaki-gratin.hateblo.jp この間、ペーパードリップは一切やっ…

新潟ご当地ラーメンの一つ、背脂チャッチャ系を食べてきた

新潟って結構広い県で、エリアごとにご当地ラーメンがいくつかある。 東京の秋葉原にある青島食堂、ここはそれなりに行列のできるおいしいラーメン屋さんなんだけど、このお店も新潟のお店。 青島食堂は長岡の生姜醤油系というジャンル。 シンプルで飾り気が…

「どんな料理作るんですか〜?」と聞かれた時の答え方を考える

宇宙の法則 : 肉じゃがという回答は地雷。さて、本題。仕事先の子と飲んでいる時に、"合コンで遭遇!!こんな男に引きました特集"的な話を色々聞いた。そのエピソードの1つに親子丼自慢君があった。自炊をするとかしないの話の中で、その男は誇らしげに自分は…

なんとなく、なんとなくなんだけど自宅でネルドリップすることにした

smooth edge最近家にいる時間が多くて、家でコーヒーを淹れる回数がやたらめったら増えた。コーヒーサーバーはだいぶ前に割れて以来新しいのを買っていない。買えばいいんだけどさ、よくわからない面倒臭さで結局一杯一杯その場で淹れている。こだわっている…

2:1は生チョコだけじゃない、簡単おやつのレパートリーにスコーンを

チョコレートは大好きだ。大学生の頃はとんでもなかった。当時も今もコーヒーは狂ったようにがぶ飲みしているのだが、今はそれにタバコ。あの頃はそれ以上にチョコレートであった。よくまぁニキビづらにならなかったなぁと思う。多分、人のお金で食べるチョ…

【写真日記】少し中野を歩く、それと北京亭の思い出

体調が悪くて何もやる気にならなかったときに、なぜか中野をふらついていた。目的もないし、何かを見るとかもしなかったんだけど。以前中野に住んでいた人が「中野は誘惑が多すぎて家にまっすぐ帰れない。」と言っていて、飲み歩くのが好きだったらほんとそ…

米の鍋炊き派にとって、加熱時間5分の時短鍋が最強のアイテムすぎた

ここ5年前後、炊飯器で米を炊いたことがない。炊飯器はどうも角煮製造にとなってしまったようだ。いつも鍋で米は炊いている。といっても、ジャスコ(ってもうないんだっけ)で買った1000円台の普通の鍋で炊いていて、こだわりの鍋でふっくらご飯を・・・ってい…

今夜もベルギービール、あともっと日本のクラフトビールの熱は上がって欲しい

Belgian Beer & Fritz!! #beer1100種類くらいあるベルギービール。おそらく日本で全てを味わうことは無理と思うが、それでも掘ると色々出てくる。1000以上あるというのは「この料理にはこれ」みたいな相性の深さとか、「あなたから聞いた好みだと、これ」み…

ラーメン好き男子以外にも一押し、高円寺で一番美味しいラーメン屋『麺家 賢太郎』

高円寺で一番美味しいと書いたが、少なくとも自分の活動範囲である東京都内でもトップクラスの味であることは間違いない。それくらい美味いラーメン屋が、高円寺の『麺家 賢太郎』だ。食べログでもスコアが3.5以上という、上位の評価を得ているお店である。 …

正直カップ酒をなめていた

神保町たけなわ 東京は神保町。たけなわというお店に行った。たけなわ 闌ジャンル:もつ鍋和風居酒屋神保町住所: 〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-38 BFビル1Fエリア: 神保町駅このお店を含むブログ・クーポンを見る | 神保町の居酒屋をぐるなびで見…

ビールと括るには多彩だし、注ぎ方はもはやスポーツなベルギービール

六本木ヒルズでやっていたベルギービールウィークエンドに行ってきた。 最近は色んな場所でオクトーバーフェストが開催されていて、ドイツビールを飲む機会っていうのは増えていると思うんだけど、ベルギービールはまだそこまででもないのかなと。

冷凍都市の中心に位置する、ピエリ守山チックな神田ミートセンター

馬肉、ホルモン、鶏・・・あらゆる肉料理のお店が集結していたはずの場所、神田ミートセンター。 今となっては、馬肉専門店(2/15に撤退)と沖縄料理+鶏の2店のみである。最後に残る鳥料理屋さん、近畿食鶏も、5月には撤退だとか。とても残念なのだが、撤退す…