さてさて、一昨日ソミュール液に殻ごと漬け込んだ生卵。 こいつを今日は茹でて、燻した。 こいつの続き 趣味の強度、コンビニは燻製の補給最前線 - funny rain, sweet breathinganaaki-gratin.hateblo.jp 茹でる時は、漬けていたソミュール液でそのまま茹で…